Menu komunijne

Przystawka

1 do wyboru( możliwość wymiany na deser)

  • Carpaccio z łososia wędzonego na zimno
  • Ser w otoczce płatków papryki
  • Polędwiczka z sosem z marynowanych grzybów
  • Owoce filetowane – dla dzieci

Zupa

( 1 do wyboru/serwowane w bulionówkach)

  • Rosół z makaronem
  • Krem z pomidorów z mozzarellą
  • Krem z białych warzyw z prażonymi migdałami

Danie główne

(dwa rodzaje do wyboru/ serwowane na półmiskach) – 2 szt/ osoba

  • Zraz z karkówki po staropolsku
  • Filet z kurczaka z pikantnymi warzywami i szynką włoską
  • Schab nadziewany pieczarkami
  • Schab pieczony z sosem serowo – cebulowym
  • Filet z indyka ze szpinakiem i serem feta
  • Bioderko z kurczaka oplecione boczkiem
  • Filet z dorsza (150 g) z pieca w ziołach
  • Udo z kaczki
  • Pulpety z indyka w sosie koperkowym – dla dzieci (podane na talerzu)

Dodatki

(wszystkie/serwowane na półmiskach)

  • Ziemniaki z wody
  • Ziemniaki opiekane
  • Sałatka warzywna z vinaigrette
  • Warzywa gotowane (kalafior, marchew, brokuł)
  • Surówka z marchwi
  • Surówka z białej kapusty
  • Sos

Sosy

(wszystkie)

Deser

1 do wyboru ( możliwość wymiany na przystawkę)

  • Lody – 2 gałki lodów waniliowych, mus mango, bita śmietana
  • Sorbet truskawkowy z gałką lodów waniliowych i nutą mięty

Napoje Gorące

  • Kawa sypana/ rozpuszczalna,, herbata- bez ograniczeń

Napoje niegazowane, soki

( bez ograniczeń)

  • woda niegazowana, sok jabłkowy, sok pomarańczowy

Czas trwania: 4 godziny

Czas trwania: 4 godziny

    Menu komunijne

    Kolacja na zimno

    (podane na lustrach)

    • Roladka rybna z warzywami
    • Pralina z łososia z twarożkiem ziołowym
    • Roladki drobiowe z żurawiną i pistacją
    • Pasztet ze śliwką
    • lub
    • Deski mięs wędzonych w naszej wędzarni: karkówka, schab, polędwica
    • Pasztet ze śliwką
    • Kabanosy
    • Deski serów wędzonych w naszej wędzarni oraz sery smakowe

    Sałatki

    ( 2 do wyboru,podane na półmiskach)

    • z serem feta i oliwkami
    • z rukolą, kurczakiem grillowanym i granatem
    • z buraka, z serem lazur, roszponką i pestkami dyni

    Dodatki

    • pieczywo, bułki, masło

    Kolacja na ciepło

    (jeden rodzaj do wyboru)

    • Strogonow wołowy
    • Barszcz czerwony z krokietem z mięsem
    • Nuggetsy drobiowe z frytkami – dla dzieci (podane na talerzu)

    Czas trwania: 4+3=7 godzin